How to Cook Perfect Filet mignon à la moutarde

Filet mignon à la moutarde.

You can have Filet mignon à la moutarde using 7 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Filet mignon à la moutarde

1. Prepare 1 of filet mignon.
2. You need 3 of oignons.
3. You need 6 gousses of d'ail.
4. It's 1 of cube de bouillon de légumes.
5. It's of Du fond de veau.
6. It's 3 of cas soupe de moutarde.
7. You need 25 cl of crème liquide.

Filet mignon à la moutarde step by step

1. Couper les oignons en lamelle..
2. Dans une sauteuse, faire revenir un peu d'huile et cuire doucement les oignons..
3. Éplucher l'ail. L'ajouter à la cuisson..
4. Saisir quelques minutes le filet mignon de part et d'autre.
5. Dans un bol, mélanger le cube de court bouillon et diluer 3 cac de fond de veau. Arroser le filet mignon..
6. Cuire 20 minutes à feu doux en retournant régulièrement..
7. Mélanger la moutarde et la crème puis arroser le filet mignon et cuire 10 minutes de plus..
8. Régalez vous! Accompagnez de pommes de terre ou riz selon vos envies 😉.