Recipe: Yummy Aubergine panée

Aubergine panée. Un sandwich végétalien avec de délicieuses aubergines panées, comme une parmigiana végétale. Aubergine - vielfältige Rezepte mit mediterranem Sommergemüse. Du siehst, die Aubergine ist ein richtiges Multitalent!

Bisher ist die Aubergine (Solanum melongena) eher selten in den Gärten unserer Breitengrade anzutreffen und wird meistens einfach im. Everyone knows that aubergines are delicious on the barbecue or in a curry or ratatouille. Donal's aubergine parmigiana is so easy to make and tastes wonderful. You can cook Aubergine panée using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Aubergine panée

1. Prepare 1 of aubergine.
2. It's 30 gr of graines de lin (moulues).
3. Prepare 10 gr of graines de sésame.
4. Prepare 1 of cas purée de sésame (tahin).
5. It's 60 ml of eau.
6. Prepare of Farine.
7. You need of Sel, poivre.
8. Prepare of Thym.
9. It's of Romarin.

Made with aubergines and packed full of spices, this Indian-style dish is the perfect go-to dinner for a Meat Free Monday. Aubergine parmigiana is one of the most iconic Italian dishes. Aubergine parmigiana is a great appetiser or side dish. It also works really well for lunch, especially if served with a green salad.

Aubergine panée instructions

1. Lavez et coupez votre aubergine en tranches d’environ 1cm d'épaisseur..
2. Disposez les tranches sur une assiette ou une planche à découper. Salez-les des deux côtés et laissez dégorger pendant une dizaine de minutes..
3. Utilisez un chiffon propre pour absorber l’eau qui a été rejetée..
4. Préparez l’atelier panure : 🔹d’abord un petit récipient avec de la farine (lentilles rouges pour moi). 🔹 ensuite un bol avec le mélange tahin + eau (n'hésitez pas à remuer fréquemment) 🔹enfin un récipient avec le mélange graines de lin et de sésame, sel, poivre et les herbes aromatiques..
5. Trempez les tranches d’aubergine successivement dans les trois récipients pour qu’elle soit entièrement couverte de chapelure..
6. Faites cuire 20minutes à 200•C à mi-hauteur de votre four..
7. Se déguste avec une sauce au fromage blanc..

A fresh aubergine should feel fairly heavy. To avoid discolouration, cut just before In the past, recipes called for aubergines to be sliced and salted before cooking to reduce their bitterness. L'aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du Semis et plantation des aubergines. On trouve l'aubergine sous différentes formes et couleurs, ronde ou. Recette hamburger d'aubergine au confit d'oignon par Denis.