How to Cook Appetizing Pâtes au Pesto de Roquette

Pâtes au Pesto de Roquette.

You can have Pâtes au Pesto de Roquette using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pâtes au Pesto de Roquette

1. Prepare 200 g of roquette fraîche.
2. You need 1 gousse of d'ail.
3. It's 200 ml of d'huile d'olive.
4. Prepare 40 g of pignon de pin.
5. Prepare 50 g of parmesan râpé.
6. It's 1 of pincée de sel.
7. It's 1/4 of de jus de citron.

Pâtes au Pesto de Roquette instructions

1. Lavez et essorez la roquette. Épluchez l'ail.
2. Dans le bol du blender mettez tous les ingrédients avec la moitié de l'huile et sauf le citron..
3. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse, puis tout en continuant à mixer versez le reste de l'huile en filet.
4. Terminez par ajouter le jus de citron qui permettra de garder la couleur de votre perso.
5. Servez avec des pâtes fraîches quelques tomates séchées et des copeaux de parmesan..
6. Versez le reste du pesto dans un bocal hermétique, vous pourrez le gardez environ 15 jours.